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西红柿炒虾的做法这些方法你会了吗

虾是非常珍贵的食材,虾的吃法有很多种,今吴忠同心县宜宾癫痫医院天推荐的吃法做起来很简单,那就是做西红柿炒虾,西红较好的儿童癫痫医院是哪里柿和虾是非常好的搭配,为了满足大家的需要,下面介绍西红柿炒虾的几种做法。

一、西红柿炒虾的做法

主料

400g大虾

200g蕃茄

配料

适量油

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适量盐

适量十三香

适量葱

1勺保定市哪家羊羔疯医院排名第一番茄酱

制作步骤

1.先准备好食材。

2.把虾的脊背片出一刀,好让汤汁充分的渗入虾里面,在把黄瓜和蕃茄切成小片状,在把葱切成段状。

3.这时在把锅烧热加入色拉油,烧热后把虾和葱放入锅中,用大火翻炒,在这时在加入适量的酱油、精盐、

4.看虾已经开始变成粉色时就可以把蕃茄和黄瓜放入,在继续翻炒让虾入味。

5.看看蕃茄软了时,在放入一勺的番茄酱,在炒几下后虾本身就鲜不用再放味精了,关火盛出。

6.一盘色泽红亮,鲜味十足的蕃茄炒虾这就做好了。

二、番茄炒虾的做法步骤

1、鲜虾煮熟,剥壳,剔掉虾线

2、在虾肉里面,加盐、胡椒粉,腌5分钟左右

3、番茄洗净,烫皮,切成小块。

4、锅内放油烧热,加入葱头、蒜头、姜末,爆香

5、放入虾、番茄,加入糖、盐,炒到虾熟即可。

小窍门

可用牙签剔出虾线,或是用刀将虾背轻轻划开,剔出黑色的虾线。

个人比较喜欢用刀剔,因为比较快。

三、番茄炒虾

材料

虾,生粉、生抽

做法

1、虾洗净,生粉、生抽上浆,放置一边。番茄去皮切片,四季豆切段,蒜切粒子姜切片,没葱所以用了pasley替代。

2、起油锅,热起来后倒入浆好的虾炸透,出锅沥油。

3、另起一锅放少许油,油热后滑入大虾爆炒,断生后盛出。

4、把锅洗净或者另起,锅里放底油烧热,倒入蒜粒炒香,再下番茄,大火翻炒片刻随即转中火盖起焖至软烂。

5、揭盖,四季豆入锅炒3-5分钟,倒入蒜片搅匀,再下炸好的大虾翻炒,洒一点盐拌或者焖1分钟就好了。