现在的环境太过不好，尤其是春季，不仅干燥还多风，很多人都会出现上火、嘴唇干裂的症状，适时的喝些汤煲，补充些水分，能够抵御乍暖还寒的气候

滋润一下五脏六腑。那么，当归黄芪鸡汤，最适合这个季节饮用，做法也很简单，我给大家介绍一下做法，希望每个人都可以喝到美味的当归黄芪鸡汤。

准备食材：主料，三黄鸡1/2只，辅料，当归3g，黄芪3g，姜片4片，枸杞适量，盐5g，香葱2根，水适量。

做法如下：

1.将三黄鸡洗净，剁成块；香葱洗净打结。

2.将鸡块凉水下锅。

3.倒入料酒，大火进行焯制。

4.同时，在另一煲汤锅内加适量凉水，用中小火加热。

5.待到鸡块血沫完全析出，水滚

转为中小火。

6.在开水翻滚处（也就南京治疗癫痫病哪家医院最西安哪家医院可以治好癫痫好是冒水花的地方），将鸡块逐个用筷子夹出。这时，另一个汤锅内的水也温热了，将鸡块放入

为什么要这么癫痫病医院哪家最好做，因为在冒水花的地方夹出肉块，肉块不容易沾上血沫（因为血沫是往锅边靠拢的），从而就省洗血沫这周口治疗癫痫大概要多少钱一步，省癫痫怎么检查时省水。汤锅温水，是因为炖肉的时候一定要用热水，如果用凉水，肉质变得紧实，很不容易熟。所以大家要记住，给肉类焯水的时候要用凉水，炖肉的时候要用温热的水。

7.将所有的鸡块都夹入到汤锅内。

8.放入葱结、姜片、当归、黄芪。大火煮开之后转小火一个小时。

9.将枸杞洗净，放入。继续炖五分钟。

10.放入盐。

11.放入少许鸡精调味即可。

为了防止鸡块沾上血沫，节省再次冲洗的方法，是我长期操作而得的一个小窍门，大家再给肉块类焯水的时候，都可以从冒泡的地方夹取，一般不会沾上血沫。没有血沫的肉块，炖出来的汤，清纯不浊，比较漂亮。煲汤，调料越简单，越能突出汤的本色，所以我一般只用盐和少许鸡精来调味。盐一定要后加，不要一开始就加盐，否则影响食材的口感。

以上就是可以做出美味的当归黄芪鸡汤的方法了，当归、黄芪有滋润肌肤

养颜美容，调理气血，舒缓情绪的功效，加上三黄鸡的选用，通过长时间的炖制，使得各种营养都融入到了鸡汤，且不油不腻，是最适合美女们的汤煲之一。希望每个朋友成都治疗癫痫病最好的医院都能学会，这样，就可以喝到美味的当归黄芪鸡汤了。