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鸡肉炖芋头怎么做呢

? ?鸡肉是我们日常生活中常见的一种食物,那么鸡肉的做法是多种多样的,最常见的对接的做法还是炖鸡肉,同时在里面加上一些辅料,可以达到增长肌肉的营养价值,在芋头,盛产的季节,不妨再加上一些芋头,但是您知道它的具体做法吗?那么下面就详细的介绍一下鸡肉炖芋头怎么做呢!

美食材料

原料:鸡肉,魔芋,胡萝卜,芋头,豆角,葱,姜,蒜。

调料:食用油,酱油,料酒,柠檬汁,盐,糖。

美食做法

1。 魔芋切小片,中间切一刀,翻过去作成麻花状焯水。再过凉水。(可以去异味)

2。 鸡肉焯水。再过凉水。

3。胡萝卜和芋头切块、豆角切段。

4。平底锅里烧热后,放一点点的油,倒入葱爆香、胡萝卜和芋头、鸡肉炒一下盛出。

5。换锅放入葱、姜、蒜、八角、胡萝卜和芋头、魔芋、鸡肉。

6。放入酱油、料酒、盐、柠檬汁、糖。

7。加上水,盖上锅盖慢慢的焖一个小时。

8。胡萝卜熟了再到入豆角慢慢焖一会儿。汤汁基本收干,就可以啦!

芋头的营养价值

多糖类高分子植物胶体

芋头中含有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能。同时又有膳食纤维的功能,能润肠威宁彝族回族苗族自治县癫痫有效医院通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。

蛋白质等矿物质

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、秦皇岛市治疗小儿癫痫病哪里最好皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

粘液蛋白

芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗白山市哪里可以治好癫痫病力。故中医认为芋头能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

? ?以上就是鸡肉炖芋头的制作方法,我们在制作的过程当中,芋头当中会含有丰富的黏液,里面含有很多的胶原蛋白,可以增强人的抗体。可以提升我们自身的免疫力陕西看癫痫医院哪家强,给我们带来了更多的美食享受,也给我们带来了更多的健康,希望您能够喜欢这道美食。