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豆花饭的做法介绍

相信很杂文多人都吃过豆花饭吧?豆花饭是我们生活中比较常见的一种饭食,很多人都喜欢吃。大家喜欢它的原因,不仅是由于它的营养价值高,还有可能就是它的材料取材方便,制作简单。那么豆花饭的制作方法到底是怎样的呢?接下来就让我们一起来探讨一下。

材料:

豆浆一袋、内酯5克、虾皮、小葱碎、蒜末、盐、糖、鸡精、酱油、酒花、香油少许

具体做法:

1.黄豆泡一晚上,旁边的就是石膏,是市场上买的圆球状的

2.滤干水,加水,分批次地打磨出豆浆(无豆渣)

3.打好的豆浆,如果在打磨中加的水不够,可再加些,我共用了1800克的水

4.切下石膏20克

5.加小半碗水化开,略待深沉

6.豆浆加水煮开,开小火,十分钟。再将石膏水慢慢倒入,边倒边搅拌豆浆

7.出现豆花状,在未出现豆花的部分,再倒入少许石膏水

8.关火,用筲箕(或其他较轻的东西)压在豆花上面

9.河南省哪儿的猪婆疯医院好10成都治癫痫的专科医院在哪里分钟左右,取下

10.如果觉得还有些嫩,可以用刀划“井”字,再小火煮一会儿,就可以了

11.调蘸水:葱小把,豆瓣酱与油辣椒1:1,蒜几颗、花椒

12.蒜压烂,葱切小段,调在一起就行了

.通过上面文章的介绍,相信大家已经知道了豆花饭的具体做法了吧?治疗小儿癫痫病哪家医院好要想把豆花饭做的可口,不仅需要掌握它的具体做法,更重要的是还要注意一些做这种饭的细节。如果我们能够很好的掌握豆花饭的方法,注意到一些细节,那么我们就一定可以做出可口的豆花饭。