牛奶被人称为“白色血液”，其含有的多种营养物质很容易被人体吸收，而不会产生其中卫中宁县最专业的癫痫专科医院他化学反应，并且价格也不贵，因此很多人家里常备牛奶。但是超市购买牛奶的时候，很多人都在纠结到底是买瓶装牛奶还是袋装牛奶，哪种牛奶更好一些，下面就对瓶装牛奶和袋装牛奶做一个比较。

袋装牛奶与瓶装牛奶的质量比较

杀菌

牛奶腐败变质，主要是细菌在奶中繁殖造成海东市乐都区那个母猪疯医院最好的。因此，能否全部杀菌，是牛奶能否保证不酸败的关键。袋装牛奶是经过两次杀菌，第一次杀菌，是巴氏低温杀菌，这种杀菌，只能杀死一般细菌，对于嗜热菌、耐热芽胞菌等是杀不死的，这正是牛奶容易变坏的原因。袋装牛奶的先进性，就在于还进行第二次杀菌，即超高温杀菌，温度为137℃，能使奶定西癫痫病医院那里好中的细菌全被杀死，这为牛奶的长期保存不变质打下了基础。瓶装牛奶只进行一次巴氏低温杀菌，所以奶中还有嗜热菌等存在，致使牛奶不能久放。

奶油状

瓶装牛奶揭盖时，纸盖上往往有奶油层：牛奶在煮沸后，在表面会出现一层淡黄色奶油，这就是乳脂肪上浮的缘故。而袋装牛奶在生产工艺中，由于经过均质机，使脂肪均匀地分布到乳中去了，所以，在食用袋装牛奶时，不见奶油。

方便性

袋装牛奶密封严密，可放在提包里携带，即使挤压一点也不要紧，解决了瓶装奶易溢出和易碰破的弊端。

包装

经过超高温灭菌后的牛奶，即进入无菌包装机中进行自动灌袋封口，成为袋装牛奶。这种包装严密，防止了外界细菌的侵入。瓶装牛奶，密封不严密，在温度较高的情况下，细菌很容易繁殖，使奶变质。

食用

袋装牛奶杀菌彻底，故食用前勿须再煮沸，可以直接太原癫痫病医院哪家好饮用。如果想喝热奶，可将未开封的放到热水中烫一下既可。