板栗,一种餐桌上常吃的食材,能够煮着吃,炒着吃,还能拨出来当做食材和其他东西做菜。板栗收到大家的喜欢原因很多,除了美味,其营养价值更加是让人青睐。所以大家吃板栗多,碰到板栗发霉的情况自然也多。板栗放久了在潮湿处就容易发霉,那么板栗发霉了还能吃吗?会不会伤害健康?
秋冬时节,人们都很喜欢吃些栗子。这是因为栗子有着养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效,无论是生栗子还是熟栗子都可以吃。但是栗子生食难于消化,熟食时易滞气,吃多了长垣县癫痫病医院哪家治疗好容易引起腹胀。那么,发霉的栗子能吃吗?
栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。它富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。
栗癫痫病权威医院哪家好子还有较高的药用价值。栗子有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用,适合于治疗肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多,和脾胃虚寒引起的慢性腹泻,以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症。主治反胃、吐血、便血等症,老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维,血糖指数比米饭低惠济军海脑科医院挂号预约,只要加工烹调中没有加入白糖,糖尿病人也可适量品尝它。
板栗发霉,就像其他东西发霉一样,但是有一点是不一样的。其他食物是直接长霉菌,但是板栗有坚硬的外壳保护着,所以,霉菌不容易直接侵入果肉中,板栗发霉了还能吃吗这个问题要看具体情况,发霉程度和个人意愿昭通市有儿童癫痫病医院吗。如果实在不放心就扔掉,下次注意妥善保存。